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도쿄 스페셜티 커피 기행

도쿄 스페셜티 커피 기행

2025.01.23
국내에서 5년간 스페셜티 커피를 즐기며 이제 국내의 웬만한 유명 커피숍은 대부분 정복했다는 생각이 들던 찰나, 도쿄 여행을 가게 되어 스페셜티 강국인 일본의 카페를 탐험해 볼 수 있었다. 도쿄에서 보낸 5일간 9곳의 스페셜티 전문점을 방문하며 커피 탐험을 즐겼다.우리와 비슷하면서도 다른 일본의 스페셜티 전문점들을 방문하며 마음에 들었던 6개 카페를 중심으로 도쿄의 커피 문화를 소개드리고자 한다.스페셜티 전문점 방문 전 소소한 TIP후술할 대부분의 카페가 유명세에 비하여 작은 규모로, 붐비는 시간대에는 1시간 이상의 대기가 발생하는 일이 예사였다. 또한 일부 카페는 주중 3-4일, 10시~18시와 같이 적은 시간만 오픈하기는 등 주 6~7일, 아침 일찍부터 밤늦게까지 영업하는 한국의 카페와는 꽤나 다른 모..
낭만 가득 유후인 여행 [공돌이의 나홀로 일본여행 1편]

낭만 가득 유후인 여행 [공돌이의 나홀로 일본여행 1편]

2023.09.03
두 번째 나 홀로 여행을 시작하며... 올해 3월, 생애 첫 혼자 여행을 다녀온 후로 나는 그야말로 나 홀로 여행 예찬론자가 되었다. 연구실 동료들, 가족들, 친구들... 만나는 사람마다 혼자 여행을 꼭 가보라고 귀에 딱지가 앉도록 권하고 다녔으며 삶이 힘들 때는 혼자 방문했던 제주에서의 추억을 되새기며 다음 여행을 꿈꾸었다. 내 첫 나홀로 여행 이야기는 이전 여행기에서 다루었으니 생략하겠지만 요컨대 나는 혼자 여행하며 오로지 스스로의 선택의 결과로 발생하는 모험을 겪으며 나를 둘러싼 복잡한 세상에서 벗어나는 경험을 하였고, 이 경험은 과장을 좀 보태자면 내 삶을 완전히 바꿔놓았기에, 이러한 경이로운 체험을 나만의 것으로 하기에는 너무나도 아쉬워 다른 이에게 권하지 않을 수가 없었던 것이다. 우리는 저마..
걸어서 제주속으로 [공돌이의 나홀로 제주여행 2편]

걸어서 제주속으로 [공돌이의 나홀로 제주여행 2편]

2023.03.03
제주 여행의 첫 아침이 밝았다. 알람을 맞추고 잘까 하다가 다른 사람들에게 피해가 갈 것도 같고, 편안하게 눈 떠지는 시간에 일어나고 싶어서 그냥 잠자리에 들었는데, 편하게 눈이 떠질 때 일어나 시계를 보니 8시가 되어 있었다. 딱 적당한 시간. 2층 침대에서 내려와 거실에 나와보니 사장님이 아침을 준비하고 계셨다. 소시지를 굽는 냄새가 이렇게 매력적으로 느껴진 적이 없었는데, 새삼 조식을 신청하지 않은 어제의 내가 조금 원망스러워지려 했다. 더 있다가는 금방 배가 고파질 것 같아서, 서둘러 세수를 하고 짐을 쌌다. 가보겠습니다. 즐거운 여행 되세요! 어제 대화를 나누었던 숙소 게스트분들과 가벼운 인사를 나누고 게스트하우스를 나왔다. 날이 밝고 게스트하우스를 돌아보니, 참 평화롭고 예쁜 곳이란 생각이 들..
연구실에 간다. 그 전에 제주에 들렀다. [공돌이의 나홀로 제주여행 1편]

연구실에 간다. 그 전에 제주에 들렀다. [공돌이의 나홀로 제주여행 1편]

2023.02.28
오래전부터 혼자 여행을 해보고 싶다는 생각은 있었다. 그럼에도 매번 여행을 가야지 하면 '이왕 가는 거 친구랑' '이왕 가는 거 가족이랑'하며, 좀처럼 혼자 여행을 미루어 왔는데, 대학원 진학이 확정되고 문득 지금 가야겠다는 충동이 든 것이다. 바쁜 일상 속에서 틈틈이 '언젠간 가야지'하며 찾아놓은 숙소들과 식당들을 적당히 선으로 이어 간단한 계획을 세우고, 마침 얼마전에 만든 신용카드로 비행기와 숙소를 예약한 것이 지지난주 금요일이었다. 내가 다음주에 제주도에 간다니 몇 사람은 같이 가자고, 제주도에 사는 친구는 놀러 오라고 거절하기 힘든 제안들을 했지만 이번에야말로 혼자만의 여행을 하겠노라 결심한 이상 모두 거절할 수밖에 없었다. 마침내 여행을 떠나는 월요일, 아버지와 아쉽게 인사하고 집을 나서니 간..
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